結婚出産・・・私も「鍋」も成長する。

大学を出て少しした頃、一人暮らしを始めた。必要な家電はそのうち揃えれば・・・。そんな考えで暮らし始め、結局、その住まいにいた数年間、冷蔵庫も炊飯器もない、健康とは程遠い生活を送ってしまう。

駅から２分の極小のワンルーム、外に出ればすぐ自販機、コンビニも近い。若さもあって太りたくもなく食への興味は殆ど無い。朝食は食パン、お昼は外、夜は外食か弁当。ある年、忘年会で小鍋を貰う。商店街で野菜を買い、キムチで煮る。残った野菜はベランダに出す。そんな食事が続いて、ある日、お引越し。

で、結婚した。

「食」への興味は夫がもたらした。お金が余ってるわけではない。でも、醤油も味噌、にんにくも取り寄せ、甜茶やゴマにもうるさい。

程なく妊娠した私は、食の大切さを感じ、葉酸という言葉を知り、食育に感じ入る。

かつおで出汁を取り、スーパーでは産地にこだわり、ごはんを炊く。

今、私の作る「鍋」は、子供を育てる「鍋」になっている。葱、春菊、人参、牛蒡、大根、白滝、きのこ、豆腐にお赴、魚に肉。

和食はいいね。子供と共に私も成長する。